750 grammes
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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 13:42

 

Voici un délicieux dessert d'été. Une soupe à manger bien froide.

 

 

soupedecerises.JPG

 

Ingrédients

700gr de cerises burlat

1citron non traité

50cl de vin rouge

4 cuillerées à soupe de miel

1bâton de cannelle

1gousse de vanille

5 étoiles de badiane

1 botte de menthe

Préparation

Prélever le zeste du citron après l'avoir lavé.

Dans une casserole porter à ébullition le vin avec toutes les épices.

Laisser frémir 10m ajouter le miel et arrêter le feu.

Laisser infuser. Lorsque le liquide à refroidi. Réservez au froid au moins une heure.

Lavez et dénoyautez les cerises.

Déposez-les dans des assiettes creuses.

Arrosez avec le le sirop au vin et décorez de feuilles  de menthe. 

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commentaires

Centre d'appel 07/09/2012 14:35

c'est original comme dessert, j'ai bien envie d'y goûter
Manon

monte escalier 27/07/2012 18:28

j'ai terriblement envie de goûter à cette merveille ! miammmm
stéphanie

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