SOUPE IRLANDAISE

CUISINE D'EUROPE

Par La Cuisine de João

Quoi faire d’autre par ce froid qui nous gèle sinon une bonne soupe? Voici aujourd’hui une recette de soupe irlandaise que j’aime beaucoup pour vous réchauffer! Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 750g de pommes de terre 2 poireaux 3 oignons 50g de flocons...

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ROMANIA, très originale recette médiévale de poulet aux grenades!

CUISINE MOYEN AGE

Par La Cuisine de João

De quoi étonner vos invités par la saveur subtil et la couleur vive de ce plat. Et si simple à faire! Ingrédients 1poulet fermier 2 grenades 2,5dl de lait d’amandes 6 échalotes le jus d’1 citron 2 noix de beurre ou 2 cuillerées de huile d’olive 1/2 cuillerée...

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CANJA SOUPE PORTUGAISE AU POULET

CUISINE PORTUGAISE

Par La Cuisine de João

Hier quand j'ai fait "Le poulet au citron médiéval", aprés avoir découpé le poulet en morceaux pour le plat, il m'a resté la carcasse avec laquelle j'ai fait cette soupe: Ingrédients 1 carcasse de poulet 100g de riz 2 carottes Préparation Mettre la carcasse...

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LIMONIA RECETTE MEDIEVALE DE POULET AU CITRON

CUISINE MOYEN AGE

Par La Cuisine de João

Ingrédients 1 poulet fermier 1/4 l de lait d’amandes 1/4 l de bouillon 4 échalotes 50g de beurre ou 2 cuillerées de huile le jus d’un citron 1cuillerée à café d’épices ( cannelle, safran, gingembre, girofle, poivre) sel Préparation Couper le poulet en...

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PLAT PORTUGAIS AU PAIN RASSIS : Açorda

CUISINE PORTUGAISE

Par La Cuisine de João

Vous avez des restes de pain? Surtout ne les jetez pas! Profitez pour faire un délicieux plat portugais. Idéal par ce temps frais! ACORDA A L’ALENTEJANA Pour 4 personnes Ingrédients 750g de porc 750g de pain rassis 1/4 l de vin blanc 1l d’eau bouillante...

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