Panacotta au yaourt à la vanille colis de framboises

22.06.2012

Aussi bon que facile!

Ingrédients pour 4 personnes

5 yaourts à la vanille pas trop liquides

2c. s. de miel

1feuille de gélatine

1/2 c. de vanille en poudre

4c. de s. d'eau très chaude

250gr de framboises

3c. de sucre glace

Préparation

Mettrez la feuille de gélatine dans un bol d'eau froid.

Mélanger le yaourt, la vanille et le miel.

Enlever la gélatine de l'eau froide et la mélanger avec l'eau chaude en fouettant. Puis ajouter à la préparation.

Versez la préparation dans 4 ramequins. Laisser reposer une nuit au frais.

Le colis

Mettre les framboises après les avoir lavées jusqu'à quelles deviennent tendres. Puis les passer au tamis et ajouter le sucre.

Au moment de servir démouler les panacotta, napper de colis et décorer de framboises.